省第五届优质早熟梨品鉴活动在泰兴新街举行

　　7月8日至7月9日，江蘇省第五屆優質早熟梨品鑒活動在泰興新街舉辦，來自全省191家單位的261個早熟梨樣品參與了品鑒，終究50個樣品獲得金獎。

　　

　　品鑒現場參與品鑒的省農業技能推廣總站二級研究員陸愛華表示，江蘇早熟梨種類、質量以及種植技能水平在全國處於領先地位，「要吃早熟梨，請到江蘇來」。第六屆「泰興雪梨」采摘節活動一同舉辦。

　　

　　8日晚，在品鑒現場，來自全省的261個早熟梨種類樣品，被擺放在六大排長條形的桌上，現場蔚為壯觀。省農業技能推廣總站、南京農業大學、省農業技能推廣總站等單位的11名專家，從外形以及口感等方面，對每個早熟梨種類樣品逐個打分。

　　

　　「外觀要圓潤、端正、沒有斑駁，口感要求酸甜適中，熟化充沛，沒有澱粉味。」品鑒專家介紹。記者註意到，品鑒時，專家互不影響，相對獨立。但不同專家品鑒辦法也有所區別，如有的專家喜歡品鑒一個打分一個，有的喜歡品鑒兩個或三個後，再逐個打分。

　　

　　專家打分完成後，工作人員進行統分和核對，依照分值進行排序，並由評委抽查、品鑒和核對樣本，保證本次品鑒競賽公正。終究50個早熟梨種類榮獲金獎，80個獲銀獎。本次品鑒活動中，「泰興雪梨」再次榮獲最高分，這是該種類五度蟬聯全省「桂冠」。

　　

　　省農業技能推廣總站二級研究員陸愛華承受記者采訪時表示，本次參與品鑒的種類以蘇翠1號為最多，占了7成。受雨水影響，相比從前，今年參評的種類口味遍及偏淡，適當冷藏後風味更濃郁。就我省早熟梨種類而言，其質量以及種植技能在全國處於領先地位，「要吃早熟梨，請到江蘇來」。

　　

　　泰興果農在采摘9日上午，在第六屆「泰興雪梨」采摘節活動現場，主辦方為部分金獎獲得單位舉辦了頒獎儀式。南京農業大學、泰興市國家現代農業工業園、江蘇省「梨」工業技能系統一同簽訂了戰略協作協議；南京農業大學副校長董維春與泰興市委副書記、宣傳部部長張紅霞一同為江蘇省「南京農業大學研究生工作站」揭牌。

　　

　　本次活動由中共泰興市委員會、泰興市人民政府、省農業技能推廣總站、省現代農業（梨）工業技能系統集成創新中心、省農機具開發應用中心、泰州市農業農村局主辦，泰興市現代農業工業園、泰興市農業農村局、中共泰興市新街鎮委員會等單位承辦。

　　

　　據介紹，獲得「五連冠」的泰興雪梨」是蘇翠、翠冠、黃冠等系列種類的總稱，蘇翠1號為江蘇省農業科學院果樹研究所育成，果皮呈黃綠色，果心小、皮薄、汁多、味甜，含有豐富的維生素、蛋白質、葡萄糖等營養成分。在2018年全國優質早熟梨評比中，蘇翠1號榮獲一等獎。2021年6月，農業農村部同意對「泰興雪梨」實施農產品地理標誌掛號維護。